Əvvəlki sınaqların nəzərdən keçirilməsi göstərir ki, səhər yeməyi yemək və ya atlama insanın sağlamlığına heç bir təsir göstərə bilməz
Səhər yeməyi "Günün ən vacib yeməyi" olduğuna inanılır və dəfələrlə sağlamlıq məsləhətləri sağlamlığı qorumaq üçün səhər yeməyini atlamamağı tövsiyə edir. Səhər yeməyinin maddələr mübadiləsini gücləndirdiyinə inanılır və səhər yeməyini atlasaq, o, Günün gec saatlarında bizi daha çox yeməyə vadar edə bilən aclıq və çox vaxt sağlam olmayan kalorilər. Bu, arzuolunmazlığa səbəb ola bilər çəki qazanc. Bəzi sağlamlıq mütəxəssisləri bu nəzəriyyənin əvvəlki nəsillər tərəfindən beynimizdə şərtləndirilən pəhrizlə bağlı çoxsaylı miflərdən biri ola biləcəyini iddia edirlər. Dəqiq sağlamlıq səhər yeməyinin faydaları hələ dəqiq cavab tapılmayan davamlı müzakirədir.
Səhər yeməyinin faydaları ilə bağlı əvvəlki araşdırmaların nəzərdən keçirilməsi
Yeni sistematik icmalda dərc edilmişdir British Medical Journal, Melburndakı Monaş Universitetinin tədqiqatçıları öz qiymətləndirmələrini etmək və yaxşı ölçülmüş bir nəticəyə gəlmək üçün son bir neçə onillikdə aparılan əvvəlki 13 randomizə edilmiş nəzarətli sınaqdan toplanmış səhər yeməyi məlumatlarını təhlil etdilər. Bu sınaqlara ya baxılmışdı çəki dəyişikliklər (qazanc və ya itki) və/yaxud iştirakçı tərəfindən ümumi gündəlik kalori və ya enerji qəbulu. Bütün bu əvvəlki tədqiqatlarda iştirakçılar əsasən Böyük Britaniya və ABŞ-dan olan obez insanlar idi. Səhər yeməyi yeyən şəxslərin gün ərzində daha çox kalori yediyi görüldü ( orta hesabla 260 kalori daha çox) və beləliklə, onların orta çəki qazanc ilk yeməyi atlayan insanlardan 0.44 kq çox olmuşdur. Bu, sürpriz tapıntıdır, çünki əvvəlki tədqiqatlar bunun tam əksini göstərmişdir, yəni səhər yeməyini atlamaq insanların aclıq hormonları səbəbindən günün gec saatlarında aclıq hiss etməsinə səbəb olur və bu, insanların daha çox qida istehlak etməsinə səbəb ola bilər, çünki onlar enerji qəbulunun itkisini kompensasiya etməyə çalışacaqlar. səhər.
Bu 13 araşdırma toplu şəkildə göstərir ki, birincisi, səhər yeməyi yemək itirmək üçün etibarlı bir yol deyil çəki ikincisi, günün bu ilk yeməyini atlama ilə əlaqəli olmaya bilər çəki Təəccüblüdür ki, tədqiqatlar səhər yeməyi yemək və ya atlamanın efir üçün heç bir fərqi olmadığı qənaətinə gəlir. çəki qazanc və ya zərər. Yalnız bir xüsusi araşdırma göstərdi ki, səhər yeməyini atlamaq daha çox kalori yandırmağa səbəb ola bilər və bu, bədəndə daha yüksək səviyyədə iltihaba səbəb ola bilər ki, bu da insanın sağlamlığına təsir edə bilər.
Bu əvvəlki tədqiqatlar çox qısa müddət ərzində aparıldıqları üçün məhdudiyyətlərə və bir sıra qərəzlərə malik olsalar da, müvafiq sübut keyfiyyətini təmin edir. Onlardan biri cəmi 24 saat, ən uzunu isə cəmi 16 həftə idi. Bu müddətlər ümumiləşdirilmiş nəticələrə gəlmək üçün kifayət etməyə bilər. İnkişaf etməkdə olan ölkələrdə insanların təxminən üçdə biri, demək olar ki, müntəzəm olaraq səhər yeməyini atlayır. Səhər yeməyini atlamağa meylli olan insanlar, çox güman ki, yoxsul, daha az sağlam olacaqlar və ümumi zəif pəhrizə sahib olacaqlar ki, bu da onların sağlamlığına səbəb ola bilər. çəki qazanc və ya zərər.
Səhər yeməyi bir çox sağlamlıq faydaları üçün xüsusilə uşaqların böyümək illərində daha yaxşı konsentrasiya, diqqətlilik və rifah üçün tövsiyə olunur. Səhər yeməyi müzakirələri davam edir və ən azı altı aydan bir ilə qədər davam edən yüksək keyfiyyətli tədqiqatlar səhər yeməyinin rolunun uzunmüddətli təsirlərini daha yaxşı başa düşməyi təmin edə bilər. çəki idarəçiliyi. Sağlam pəhriz və məşq ümumi sağlamlıq üçün vacibdir və qidalanma tələbləri fərdlər üçün dəyişə bilər.
***
Mənbə (lər)
Sievert K et al. 2019. Səhər yeməyinin çəki və enerji qəbuluna təsiri: randomizə edilmiş nəzarət edilən sınaqların sistematik nəzərdən keçirilməsi və meta-analizi. İngilis tibb jurnalı. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
***
